NMN ย่อมาจาก Beta nicotinamide mononucleotide ที่มีหมายเลข CAS 1094-61-7 และสูตรทางเคมีของ C11H15N2O8P เป็นสารที่มีอยู่ตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ NAD+ ในเซลล์ NAD+ เป็นโคเอนไซม์ที่สําคัญที่สุดในร่างกายมนุษย์ มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพหลายพันชนิดในร่างกายมนุษย์และเป็นสารที่จําเป็นสําหรับร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่น การเผาผลาญ รีดอกซ์ การบํารุงรักษาและซ่อมแซม DNA ความเสถียรของยีน การควบคุม epigenetic ฯลฯ ล้วนต้องการการมีส่วนร่วมของ NAD+ NMN สามารถสังเคราะห์ได้ตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ และยังสามารถได้มาจากอาหารหลากหลายชนิด เช่น บรอกโคลี กะหล่ําปลี แตงกวา ถั่วแระญี่ปุ่น อะโวคาโด ฯลฯ แต่เนื้อหาค่อนข้างหายากผง NMN เป็นของแข็งที่มีความบริสุทธิ์สูงที่ผลิตโดยเทคนิคพิเศษ
NMN เป็นสารเมตาบอไลต์ที่เรียกว่านิโคตินาไมด์ไรโบไซด์ซึ่งผลิตขึ้นตามธรรมชาติในร่างกาย ผง NMN เป็นสารแป้งที่ทําจาก NMN ที่สามารถใช้ในยาหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ มีการศึกษาว่าเป็นสารที่อาจช่วยปรับปรุงความชราและโรคเรื้อรัง ปัจจุบัน การวิจัยเกี่ยวกับ NMN มีจํากัด และผลกระทบระยะยาวต่อมนุษย์ยังไม่ชัดเจน