| ประเภท | สารบัญ |
| ชื่อสินค้า: | Stevioside/ Rebaudioside D (Reb D) |
| ความบริสุทธิ์: | ≥95% |
| หมายเลข CAS: | 63279-13-0 |
| สูตรโมเลกุล: | C50H80O28O |
| น้ําหนักโมเลกุล: | 1129.15 กรัม/โมล |
คําอธิบายสตีเวีย หรือที่รู้จักกันในชื่อ สตีวิโอลไกลโคไซด์, สตีเวียน้ําตาล หรือสตีวิโอไซด์ เป็นสารให้ความหวานที่มีความหวานสูงและแคลอรีต่ํา สกัดจากใบและลําต้นของสมุนไพรสตีเวีย เรโบเดียนา ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ไม่มีผลข้างเคียงต่อมนุษย์
ข้อมูลจําเพาะ| ลักษณะภายนอก | ผงสีขาวถึงสีขาวอมเหลือง |
| ความบริสุทธิ์ (HPLC) | ≥95% |
| การสูญเสียขณะอบแห้ง (GB 5009.3) | ≤6.0% |
| แอช (GB 5009.4) | ≤1.0% |
| pH, สารละลาย 1% (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
| ปริมาณโลหะหนัก (AAS) | |
| พีบี | ≤1.0 ppm |
| As | ≤1.0 ppm |
| Hg | ≤0.1 ppm |
| ซีดี | ≤0.3ppm |
| จํานวนจุลินทรีย์ทั้งหมด (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
| โคลิฟอร์ม (GB 4789.3) | ＜10MPN/g |
| ยีสต์และเชื้อรา, cfu/g (GB 4789.15) | ＜100CFU/g |
| ซัลโมเนลลา (GB 4789.4) | ลบ |
| เชื้อสแตฟิโลค็อกคัส (GB 4789.10) | Negative |
| เอทานอล (โดย GC) | ≤5,000 ppm |
การจัดเก็บ หน้าที่ การใช้งาน ทําไมต้องเลือกเรา
.jpg)
