โคเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์หมายถึงอะไร?
การเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์หมายถึงกระบวนการที่เอนไซม์ทําหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพเพื่อเร่งปฏิกิริยาเคมี เอนไซม์หลายชนิดต้องการโคเอนไซม์เพื่อทําหน้าที่ตัวเร่งปฏิกิริยา โคเอนไซม์เป็นส่วนสําคัญของกระบวนการเร่งปฏิกิริยาเอนไซม์ ซึ่งมักจะเป็นโมเลกุลขนาดเล็กที่ไม่ใช่โปรตีนที่สามารถช่วยในการแปลงสารตั้งต้นที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ โคเอนไซม์สามารถมีส่วนร่วมในหลายขั้นตอนในกระบวนการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ เช่น การจับสารตั้งต้น ปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยา และการปล่อยผลิตภัณฑ์ เป็นต้น
โคเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ทั่วไป ได้แก่ :
NAD+/NADH: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์จํานวนมาก ถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากพื้นผิวไปยัง NAD+ และสร้าง NADH
FAD/FADH2: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ต่างๆ ถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากพื้นผิวไปยัง FAD และสร้าง FADH2
โคเอนไซม์ A: มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดไขมันและกรดอะมิโนบางชนิดและสามารถทําลายพันธะเอสเทอร์ในสารตั้งต้นได้
ไบโอติน: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยาของคาร์บอกซิเลสต่างๆ และสามารถถ่ายโอนกลุ่ม CO2 ได้
TPP: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชันหลายอย่าง ซึ่งสามารถส่งเสริมการแตกแยกของหมู่คาร์บอกซิลในสารตั้งต้น
CoA: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการถ่ายโอนอะซิลจํานวนมากและสามารถถ่ายโอนกลุ่มอะซิลจากสารตั้งต้นหนึ่งไปยังอีกสารตั้งต้นหนึ่งได้
โคเอนไซม์มีบทบาทสําคัญในกระบวนการเร่งปฏิกิริยาเอนไซม์สามารถเพิ่มฤทธิ์เร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์และยังสามารถควบคุมการทํางานของตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ได้อีกด้วย