โคเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์หมายถึงอะไร?
การเร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์หมายถึงกระบวนการที่เอนไซม์ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพเพื่อเร่งปฏิกิริยาเคมี เอนไซม์หลายชนิดต้องการโคเอนไซม์เพื่อทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยา โคเอนไซม์เป็นส่วนสำคัญของกระบวนการเร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ ซึ่งโดยปกติแล้วเป็นโมเลกุลขนาดเล็กที่ไม่ใช่โปรตีนที่สามารถช่วยในการเปลี่ยนสารตั้งต้นที่ถูกเร่งโดยเอนไซม์ โคเอนไซม์สามารถมีส่วนร่วมในหลายขั้นตอนในกระบวนการเร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ เช่น การจับกับสารตั้งต้น ปฏิกิริยาเร่ง และการปลดปล่อยผลิตภัณฑ์ เป็นต้น
โคเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ที่พบบ่อย ได้แก่:
NAD+/NADH: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์หลายชนิด ถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากสารตั้งต้นไปยัง NAD+ และสร้าง NADH
FAD/FADH2: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ต่างๆ ถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากสารตั้งต้นไปยัง FAD และสร้าง FADH2
โคเอนไซม์เอ: มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดไขมันและกรดอะมิโนบางชนิด และสามารถทำลายพันธะเอสเทอร์ในสารตั้งต้นได้
ไบโอติน: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเร่งของคาร์บอกซิเลสหลายชนิด และสามารถถ่ายโอนหมู่ CO2 ได้
TPP: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชันหลายชนิด ซึ่งสามารถส่งเสริมการแตกตัวของหมู่คาร์บอกซิลในสารตั้งต้นได้
CoA: มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาถ่ายโอนหมู่เอซิลหลายชนิด และสามารถถ่ายโอนหมู่เอซิลจากสารตั้งต้นหนึ่งไปยังอีกสารตั้งต้นหนึ่งได้
โคเอนไซม์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ พวกมันสามารถเพิ่มกิจกรรมเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ และยังสามารถควบคุมการทำงานเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ได้