การประยุกต์ใช้เบื้องหน้าของ Stevioside ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ํา
07 พฤษภาคม 2567
แนะ นำ
การปนเปื้อนของตะกั่ว (Pb) ในสภาพแวดล้อมทางน้ําเป็นภัยคุกคามที่สําคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของสิ่งมีชีวิตในน้ํา รวมถึงสายพันธุ์ปลา พรีไบโอติกและโปรไบโอติกเป็นที่นิยมเพิ่มขึ้นในฐานะส่วนผสมอาหาร เนื่องจากสามารถลดความเป็นพิษของแคดเมียมและ Pb ในสัตว์ได้ ที่น่าสนใจคือสตีวิโอไซด์ที่หวานกว่าตามธรรมชาติซึ่งมักใช้เป็นสารทดแทนน้ําตาลในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายถือได้ว่าเป็นพรีไบโอติกที่ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารโดยการเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และบรรเทาผลข้างเคียงของความเป็นพิษของ Pb ในเด็กปลากระบอกบางแสดงให้เห็นถึงการใช้งานที่เอื้ออํานวยในการเสริมสร้างสุขภาพของปลาและปรับปรุงแนวทางการจัดการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ํา
อันตรายของ Pb ต่อเด็กอ่อนปลากระบอกบาง
ปลากระบอกบางปากเป็นองค์ประกอบสําคัญของห่วงโซ่อาหารสัตว์น้ํา ซึ่งมีความอ่อนไหวสูงต่อผลเสียของสารปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อม รวมถึง Pb การสัมผัสกับ Pb อาจทําให้การเจริญเติบโตบกพร่อง โปรไฟล์ทางชีวเคมีที่เปลี่ยนแปลง ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ลดลงในเด็กปลากระบอกบาง นอกเหนือจากนี้ ยังพบความเสียหายของตับหลังจากการสัมผัส Pb ซึ่งแสดงให้เห็นโดยการเพิ่มขึ้นของระดับ ALT และ AST ในซีรัม ตลอดจนผลข้างเคียง เช่น การขยายหลอดเลือดของหลอดเลือดดําส่วนกลาง การลอบสูญของเซลล์ตับ pyknosis ของนิวเคลียส และการเปลี่ยนแปลงของเมลาโนมาโครฟาจ
บรรเทาผลของสตีวิโอไซด์ต่อผลข้างเคียงที่เกิดจาก Pb
Stevioside ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตอย่างเห็นได้ชัดควบคุมพารามิเตอร์ทางชีวเคมี (โปรตีนรวม AST และ ALT) ให้อยู่ในระดับปกติในฐานะกลุ่มควบคุมและเสริมสร้างฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (SOD, CAT และ GPx) ในเด็กอ่อนปลากระบอกบางในลักษณะที่ขึ้นอยู่กับปริมาณในขณะที่แทบจะไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบทางโภชนาการของเนื้อเยื่อทั่วร่างกาย
นอกจากนี้ การกดภูมิคุ้มกันที่เกิดจาก Pb ยังถูกต่อต้านอย่างเห็นได้ชัดโดยการเติมสตีวิโอไซด์ในอาหาร ตามที่ระบุโดยการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้น (ไลโซไซม์ ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ระดับ NBT% และ ACH50) และการลดการควบคุมยีนที่เกี่ยวข้องกับการทํางานของภูมิคุ้มกัน (IL-10 และ Hepcidin) ในตับของเด็กและเยาวชนปลากระบอกบางที่สัมผัสกับ Pb
การฟื้นฟูสถาปัตยกรรมของลําไส้และตับตามปกติอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะเห็นได้หลังจากการให้ยา stevioside ดังที่เห็นได้จากโครงสร้างที่ดีขึ้นของลําไส้และตับ โดยมีการรวมตัวของหลอดเลือดดําส่วนกลางและเมลาโนมาโครฟาจตามปกติ
ตับลําไส้
บทสรุป
สตีวิโอไซด์สามารถลดความเป็นพิษของตะกั่วในเด็กอ่อนปลากระบอกบาง ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเจริญเติบโต การเผาผลาญ และการทํางานของภูมิคุ้มกัน ให้ข้อมูลเชิงลึกใหม่ในการบรรเทาผลกระทบของสารที่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมต่อสิ่งมีชีวิตในน้ํา
หนังสืออ้างอิง
Shehata AI, Shahin SA, Elmaghraby AM และคณะ สตีวิโอไซด์ช่วยลดความเป็นพิษของตะกั่วในเด็กป่อนปลากระบอกบาง: ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโต การเผาผลาญ และการทํางานของภูมิคุ้มกัน อควาท พิษออล เผยแพร่ออนไลน์ 11 เมษายน 2024 ดอย:10.1016/j.aquatox.2024.106910
บอนแทค สตีวิโอไซด์ RD
BONTAC ทุ่มเทให้กับการวิจัยและพัฒนา ผลิต และจําหน่ายวัตถุดิบสําหรับโคเอนไซม์และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติตั้งแต่ปี 2012 โดยมีโรงงานเป็นเจ้าของเอง สิทธิบัตรทั่วโลกกว่า 170 รายการ รวมถึงทีมงาน R&D ที่แข็งแกร่ง BONTAC มีประสบการณ์ด้านการวิจัยและพัฒนามากมายและเทคโนโลยีขั้นสูงในการสังเคราะห์ทางชีวภาพของ Stevioside Reb-D BONTAC มีแอปพลิเคชันระดับสากลและสิทธิบัตรที่ได้รับอนุญาตสําหรับ Stevioside Reb-D (US11312948B2 & ZL2018800019752) ซึ่งสามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (ความบริสุทธิ์และความเสถียร) ได้ดียิ่งขึ้น บริการแบบครบวงจรสําหรับโซลูชันผลิตภัณฑ์ที่กําหนดเองมีให้บริการใน BONTAC ผลิตภัณฑ์ของเราอยู่ภายใต้การตรวจสอบตนเองของบุคคลที่สามอย่างเข้มงวด ซึ่งคุ้มค่ากับความน่าเชื่อถือ
ปฏิเสธ
บทความนี้อ้างอิงจากวารสารวิชาการ ข้อมูลที่เกี่ยวข้องจัดทําขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการแบ่งปันและการเรียนรู้เท่านั้น และไม่ได้แสดงถึงวัตถุประสงค์ในการให้คําปรึกษาทางการแพทย์ใดๆ หากมีการละเมิดใด ๆ โปรดติดต่อผู้เขียนเพื่อลบ มุมมองที่แสดงในบทความนี้ไม่ได้แสดงถึงจุดยืนของ BONTAC ไม่ว่าในกรณีใด บอนแทคจะไม่รับผิดชอบหรือรับผิดในทางใดทางหนึ่งสําหรับการเรียกร้อง ความเสียหาย ความสูญเสีย ค่าใช้จ่าย ค่าใช้จ่าย หรือความรับผิดใดๆ (รวมถึงแต่ไม่จํากัดเพียงความเสียหายทางตรงและทางอ้อมจากการสูญเสียผลกําไร การหยุดชะงักของธุรกิจ หรือการสูญหายของข้อมูล) อันเป็นผลมาจากหรือเกิดขึ้นโดยตรงหรือโดยอ้อมจากการพึ่งพาข้อมูลและเนื้อหาบนเว็บไซต์นี้
